Nutrición y Gastronomía
Lourdes Linda Chamorro ZapataCésar Augusto Lara AscuntarWashington Xavier Zambrano ChávezHendry Cruder Benítez Castro Revisión por pares (Interna): Luz Marina Rodríguez Cisneros, Edison Robinson Rodríguez Yar. Instituto Superior Tecnológico ITCA, Ibarra- Ecuador Publicado: 2023-06-01 Formato: Digital PDF (Portable Document Format) ISBN: 978-99989-912-1-7 DOI:https://doi.org/10.37811/cli_w871 Páginas: 72p. Tamaño: Sobre C5 162 x 229 mm Descargar: Nutricion y Gastronomia …