RESUMEN:
El objetivo de esta investigación es analizar la evolución de la producción de café en México y como ha tenido un impacto en el Mercado de derivados. Se plantea que el mercado de derivados es un factor importante en la producción de cacao, por lo que es decisivo que los productores de cacao estén mejor capacitados para utilizar tecnología e instrumentos financieros. Mediante el uso de fuentes secundarias como investing y Organización Internacional del Cacao. Los resultados muestran que el precio del café en el Mercado de Derivados se ve afectado por su producción en México, indicando que no hay relación entre variables. En este sentido el Gobierno implementa apoyos a los agricultores del estado que más produce esta materia prima, como es el caso del cacao, puesto que los programas van dirigidos a los habitantes del estado de Tabasco, mientras que, para Chiapas, Guerreo y Oaxaca no cuentan con los mismos programas o ayudas.Palabras clave: Agricultura; Comercio Internacional; Mercado financeiro: Sostenible Tratado de Libre Comercio.